Descripción técnica Tabla de cortar OCD
La cocina es para la mayoría de los geeks y nerds un mundo lleno de secretos. ¡Con los utensilios adecuados, puede ser conquistada también por geométricos y otras especies que prefieren la exactitud!
La tabla de cortar OCD (Obsessive Chopping & Dicing) de madera de haya permite cortar, picar y trocear con extrema precisión. Con líneas predefinidas, es posible trabajar con exactitud como en una cocina profesional. Las tiras de zanahoria en tamaños como Batonette, Allumette, Julienne y Fine Julienne son una facilidad. No se requiere una habilidad excesiva para los dados en Medium, Small, Brunoise y Fine Brunoise (¡quién hubiera pensado que existían tales unidades culinarias en la gastronomía!).
También están disponibles ángulos de 30°, 45° y 60°. Así, al final, todo en tu plato tiene su orden y está cortado con precisión.
Además, la madera tiene propiedades higiénicas de forma natural. Después de usarla, simplemente enjuágala bien para que los jugos no se absorban y listo. A menos que te sientas mejor si la enjuagas varias veces ;)
